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Jun 12, 2023

Les édulcorants artificiels ne sont pas bons pour perdre du poids, selon l'OMS

Illustration : Natalie Peeples/Axios L'Organisation mondiale de la santé n'est pas gentille avec

Illustration : Natalie Peeples/Axios

L'Organisation mondiale de la santé n'est pas douce avec les édulcorants sans sucre, a annoncé l'agence.

Piloter l'actualité :Il a déconseillé d'utiliser des substituts de sucre comme Splenda, stevia et Sweet'n Low pour perdre du poids – et a mis en garde contre les risques potentiels pour la santé à long terme d'une consommation excessive.

Pourquoi est-ce important:Les édulcorants artificiels ont gagné en popularité, en grande partie parce que les consommateurs les considèrent comme une alternative plus saine au sucre.

La grande image:La recommandation de l'OMS fait suite à l'examen par l'agence des études sur les édulcorants sans sucre, qui n'ont trouvé aucun consensus clair sur leur efficacité pour la perte ou le maintien du poids.

Une association internationale des édulcorantsLe porte-parole a déclaré à Axios qu'ils étaient "déçus que les conclusions de l'OMS soient largement basées sur des preuves de faible certitude provenant d'études observationnelles".

Entre les lignes:Une partie du problème potentiel avec les substituts de sucre est qu'ils pourraient stimuler des comportements alimentaires malsains.

Agrandir:Contrairement au sucre, les substituts du sucre n'ont aucune valeur nutritionnelle, a déclaré Francesco Branca, directeur de l'OMS pour la nutrition et la sécurité alimentaire.

Soyez intelligent :Cela ne signifie pas nécessairement éviter tous les aliments sucrés.

Aller plus loin:Comment les substituts de sucre peuvent perturber la santé métabolique

🎧 Écoutez Axios aujourd'hui,notre podcast quotidien, pour m'entendre discuter de cette histoire avec l'animatrice invitée Emily Peck.Écoutez l'épisode gratuitement.

Note de l'éditeur : cette histoire a été mise à jour pour inclure une réponse de l'Association internationale des édulcorants.