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Apr 15, 2023

Les avantages pour la santé de l'édulcorant au café aux fruits de moine, selon les nutritionnistes

Boire du café *complètement* noir est un goût acquis, tant de gens aiment

Boire du café *complètement* noir est un goût acquis, tant de gens aiment sucrer leur tasse tous les matins. Si vous êtes un amateur de café qui essaie de perdre du poids, vous savez peut-être qu'il existe de nombreux édulcorants malsains, sucrés et lourds qui peuvent nuire à vos objectifs de santé.

La bonne nouvelle, c'est que vous n'êtes pas obligé de *renoncer* à une tasse de café avec une touche de saveur - vous devez juste faire attention à ce avec quoi vous l'adoucissez. Nous avons parlé avec des nutritionnistes qui ont suggéré un édulcorant naturel à base de fruits qui ne contient pas de calories supplémentaires à votre insu.

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Le fruit du moine lui-même est une petite courge verte qui ressemble à un melon et est généralement cultivée en Asie du Sud-Est. Son extrait est utilisé pour fabriquer des édulcorants, et vous pouvez les trouver sous les formes courantes suivantes : liquide, granulé et poudre. Selon Healthline, le fruit du moine est 150 à 200 fois plus sucré que le sucre, mais n'a pas les effets négatifs des édulcorants artificiels. Cette option ne contient aucune calorie, glucides, sodium et graisse, ce qui en fait un choix idéal pour quelqu'un qui veut perdre du poids.

La nutritionniste agréée Lisa Richards dit que pour ceux qui doivent sucrer leur café, elle recommande d'utiliser une option à base de produits laitiers ou de plantes à faible teneur en matières grasses pour également cibler l'inflammation. "Le fruit du moine constitue une excellente alternative à la crème et au sucre à des fins d'édulcoration", déclare Richards.

"Il est naturellement sucré et riche en antioxydants. Cela signifie non seulement que vous évitez les ingrédients inflammatoires dans les crèmes ou le sucre transformés, mais que vous donnez également à votre corps des nutriments anti-inflammatoires."

La prévention de l'inflammation, comme elle le souligne, est vitale pour un métabolisme sain et cela encourage également une perte de poids saine.

Les édulcorants fabriqués à partir de fruits de moine sont classés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis comme « généralement reconnus comme sûrs » ou GRAS, ce qui est également important à prendre en compte. Christine VanDoren, entraîneuse personnelle certifiée et nutritionniste, convient que les édulcorants aux fruits de moine valent la peine d'être essayés dans votre café.

"Le fruit du moine semble être l'une des options les plus naturelles", déclare VanDoren. "Il ne contient également aucune calorie par portion, il ne contribuera donc à aucune prise de poids. La FDA considère que l'édulcorant est sans danger et qu'il n'y a aucun effet secondaire nocif connu."

Donc, en conclusion, si vous essayez de perdre du poids et que vous préférez donner un peu de saveur à votre café tous les matins plutôt que de le prendre noir, les édulcorants aux fruits de moine valent la peine d'être essayés. Votre corps se sentira beaucoup mieux sans ajout quotidien de sucre, de calories, de crème épaisse ou d'autres options artificielles fortement sucrées et vous pourriez trouver excitant de mélanger votre commande de café.