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Jul 11, 2023

Le marché des édulcorants de table atteindra 2,18 milliards de dollars d'ici 2030

Marché des édulcorants de table par type d'ingrédient édulcorant (sucralose, stévia, moine

Marché des édulcorants de table par type d'ingrédient édulcorant (sucralose, stévia, fruit du moine, polyols, autres), source, forme (poudre, tablette), format d'emballage (portion unique, multi-portions), canal de distribution (B2B, B2C) et géographie - Prévisions mondiales jusqu'en 2030

Redding, Californie, 06 juin 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Selon un nouveau rapport d'étude de marché intitulé "Marché des édulcorants de table par type d'ingrédient édulcorant (sucralose, stévia, fruit du moine, polyols, autres), source, forme (poudre, tablette), format d'emballage (portion unique, multi-portions), canal de distribution (B2B, B2C) et géographie - Prévisions mondiales jusqu'en 2030 ",publié par Meticulous Research®, en termes de valeur, le marché mondial des édulcorants de table devrait croître à un TCAC de 5,9 % de 2023 à 2030 pour atteindre 2,18 milliards de dollars d'ici 2030 de 2023 à 2030. De plus, en termes de volume, ce marché devrait atteindre 18 830,7 tonnes d'ici 2030, à un TCAC de 4,4 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des édulcorants de table est segmenté en fonction du type d'ingrédient édulcorant (sucralose, stevia, saccharine, aspartame, acésulfame potassium (ace-k), fruit de moine, polyols [xylitol, érythritol] et autres ingrédients édulcorants) ; source (naturelle, artificielle); forme (poudre, comprimé, liquide et cube); format d'emballage (portion individuelle et multi-portions [sachets et pots, distributeurs et bouteilles]) ; canal de distribution (entreprise à entreprise et entreprise à consommateur [épiceries modernes, dépanneurs, vente au détail en ligne, magasins spécialisés et autres canaux de distribution]); et la géographie. L'étude évalue également les concurrents de l'industrie et analyse les marchés régionaux et nationaux.

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Sur la base du type d'ingrédient édulcorant, en 2023, le segment de la stévia devrait dominer le marché mondial des édulcorants de table. La position dominante de ce segment est attribuée à la sensibilisation croissante des consommateurs à la consommation de produits alimentaires contenant des ingrédients naturels et à la préférence croissante des consommateurs pour les produits clean label, sains et à teneur réduite en sucre.

Selon la source, en 2023, le segment naturel devrait représenter la plus grande part du marché mondial des édulcorants de table. La part de marché importante de ce segment est attribuée à la prise de conscience croissante des avantages des ingrédients naturels, à la préférence croissante des consommateurs pour les alternatives sans sucre et au label propre, et à l'adoption croissante de la stévia et d'autres édulcorants naturels comme alternative au sucre.

Sur la base de la forme, en 2023, le segment des poudres devrait représenter la plus grande part du marché mondial des édulcorants de table. La grande part de marché de ce segment est attribuée à sa facilité de manipulation et de stockage, à ses multiples applications d'utilisation et à la meilleure durée de conservation des édulcorants de table en poudre. Cependant, le segment des tablettes devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance de ce segment est attribuée à leur commodité d'utilisation et de manipulation, à leur dosage précis, à leur grande stabilité et à leur capacité à remplacer le sucre sans compromettre la douceur des boissons.

Sur la base du format d'emballage, le segment multi-services devrait enregistrer le taux de croissance le plus rapide au cours de la période de prévision. La croissance de ce segment est attribuée aux avantages offerts par les édulcorants de table multiportions. L'emballage en vrac offre une commodité pour une utilisation quotidienne dans les ménages, les restaurants et les cafés en réduisant le besoin de réapprovisionnement fréquent.

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Le segment multi-services est en outre sous-segmenté en sachets et bocaux, distributeurs et bouteilles. Le segment des distributeurs devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La commodité de manipulation et la facilité d'utilisation associées aux édulcorants de table en comprimés devraient stimuler la demande d'édulcorants de table conditionnés dans des distributeurs. De plus, les distributeurs sont conçus pour être faciles à transporter, ce qui permet une portabilité facile et maximise l'espace sur les étagères dans divers magasins.

Sur la base du canal de distribution, en 2023, le segment entreprise-consommateur devrait représenter la plus grande part du marché mondial des édulcorants de table. La part de marché importante de ce segment est attribuée à l'adoption croissante d'habitudes alimentaires saines, à la tendance croissante des achats en ligne, à la préférence pour la personnalisation, à l'accessibilité facile et à la disponibilité d'une grande variété de produits de qualité.

Sur la base du type d'entreprise à consommateur, en 2023, le segment de l'épicerie moderne devrait représenter la plus grande part du marché mondial des édulcorants de table pour l'entreprise à consommateur. La part de marché importante de ce segment est principalement attribuée à l'augmentation du revenu disponible par habitant, à l'adoption croissante d'habitudes alimentaires saines et à la croissance de la population urbaine.

Sur la base de la géographie, en 2023, l'Amérique du Nord devrait représenter la plus grande part du marché mondial des édulcorants de table. La part importante de ce marché est principalement attribuée à la demande croissante d'édulcorants de table hypocaloriques de la part du nombre croissant de populations obèses et diabétiques et aux préoccupations croissantes en matière de santé et de bien-être parmi les consommateurs de la région. En outre, la large présence d'importants édulcorants de table proposant des acteurs de la région soutient davantage la croissance du marché dans la région.

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Cependant, l'Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance rapide du marché des édulcorants de table en Asie-Pacifique est attribuée à des facteurs tels que l'évolution des modes de vie, la tendance émergente des aliments et ingrédients alimentaires sains, la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé des substituts du sucre, l'urbanisation rapide et une population diabétique et obèse croissante.

Le rapport comprend une évaluation approfondie des développements stratégiques clés par les principaux acteurs du marché dans l'industrie au cours des trois à quatre dernières années. Ces dernières années, le marché des édulcorants de table a connu plusieurs accords, collaborations, partenariats, lancements de produits et acquisitions.

Les principaux acteurs opérant sur le marché des édulcorants de table sont Whole Earth Brands, Inc. (États-Unis), Heartland Food Products Group, LLC (États-Unis), Nutrifood (Indonésie), Lightsweet Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. (Brésil), Cristal Union (France), Wisdom Natural Brands (États-Unis), Zydus Wellness Ltd. (Inde), Hermes Sweeteners Ltd. (Suisse), Saraya Co. Ltd. (Japon), Associated British Foods plc (Royaume-Uni), Südzucker AG (Allemagne) et Ajinomoto Co., Inc. (Japon).

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Évaluation du marché des édulcorants de table, par type d'ingrédient édulcorant

Sucralose

Stévia

Polyols

Xylitol

Érythritol

Aspartame

Fruit du Moine

Acésulfame Potassium (Ace-K)

Saccharine

Autres ingrédients édulcorants

Évaluation du marché des édulcorants de table, par source

Naturel

Artificiel

Évaluation du marché des édulcorants de table, par formulaire

Poudre

Tablette

Liquide

cube

Évaluation du marché des édulcorants de table, par format d'emballage

Portion individuelle

Multiservice

Pochettes et bocaux

Distributeurs

Bouteilles

Évaluation du marché des édulcorants de table, par canal de distribution

Entreprise à entreprise

D'entreprise à consommateur

Épicerie moderne

Dépanneurs

Vente au détail en ligne

Magasins spécialisés

Autres canaux de distribution B2C

Évaluation du marché des édulcorants de table, par géographie

Amérique du Nord

NOUS

Canada

L'Europe 

Allemagne

France

ROYAUME-UNI

Italie

Pays-Bas

Le reste de l'Europe

Asie-Pacifique

Chine

Japon

Inde

Reste de l'Asie-Pacifique

l'Amérique latine

Le Moyen-Orient et l'Afrique

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