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Jul 22, 2023

Splenda ouvre la première ferme Stevia aux États-Unis

La marque d'édulcorants hypocaloriques Splenda et sa société mère, Heartland Food

La marque d'édulcorants hypocaloriques Splenda et sa société mère, Heartland Food Products Group, ont récemment ouvert la première ferme de stévia entièrement intégrée aux États-Unis.

Située dans le centre de la Floride, la ferme de 50 millions de dollars vise à produire un édulcorant à base de stévia tout en créant une industrie agricole américaine émergente et en réduisant l'impact environnemental en éliminant les émissions de CO2 inutiles causées par les opérations mondiales actuelles de la chaîne d'approvisionnement en stévia, a déclaré la société.

"Chez Splenda, notre mission est d'aider les gens à vivre plus heureux, en meilleure santé et plus longtemps en facilitant la réduction du sucre", a déclaré Ted Gelov, président-directeur général de Carmel, Heartland Food Products Group, basé dans l'Indiana. "En cultivant des plantes de stévia de meilleure qualité et en produisant des édulcorants à base de stévia de meilleure qualité et au goût plus sucré, nous pouvons aider les consommateurs à atteindre leurs objectifs de réduction du sucre."

La culture de la stévia aux États-Unis aide à construire une nouvelle industrie agricole américaine et apporte plus d'emplois agricoles et de prospérité économique au centre de la Floride, a ajouté Gelov.

"Jusqu'à présent, toute la stévia a été cultivée et transformée à partir de marchés extérieurs aux États-Unis, principalement la Chine", a-t-il déclaré. « L'approche que nous avons conçue avec notre ferme de stévia Splenda donne aux agriculteurs américains la possibilité de cultiver et de transformer la stévia directement dans leurs propres fermes. Notre objectif ultime est d'aider les Américains à réduire de 25 % ou plus le sucre indésirable de leur alimentation d'ici 2030. »

L'équipe de gestion de la ferme Splenda stevia a conçu la ferme de 1 465 acres pour qu'elle soit respectueuse de l'environnement. En cultivant la stévia aux États-Unis, Splenda réduira les émissions de CO2 en simplifiant l'infrastructure de transport complexe et lourde existante, éliminant ainsi le besoin de transporter les produits à l'étranger, a déclaré Heartland. Splenda a conçu des techniques agricoles socialement responsables et mis en œuvre des mesures de conservation de l'eau et de gestion des déchets, remodelant l'impact de la transformation de la stévia sur l'environnement.

Parce que la ferme est entièrement intégrée verticalement, Splenda peut superviser chaque étape de la production de stévia, de la propagation des cultures à l'extraction des glycosides sucrés (sucres) des feuilles, a déclaré la société.

"Au cours du processus innovant de la ferme, les feuilles de stévia sont cultivées à partir de boutures de plantes mères contenant les propriétés agricoles les plus fortes, y compris la stévia la plus douce et la plus savoureuse", a déclaré Heartland. "Les feuilles sont récoltées et trempées dans de l'eau douce où la stévia sucrée est ensuite extraite avec l'eau et filtrée, fournissant des glycosides de stévia purs à utiliser dans les aliments et les boissons."

Ricardo Reyes, vice-président exécutif de la fabrication mondiale, de la qualité et de la recherche et du développement chez Heartland Food Products Group, a déclaré que la consistance de la douceur de Splenda d'un acre à l'autre est le résultat de son processus entièrement naturel, sans génie génétique, qui utilise la propagation des plantes mères avec les combinaisons les plus douces de glycosides de stévia.

"Splenda investit dans la sélection naturelle de plantes de stévia depuis plus de 20 ans, produisant des plantes de stévia avec une variété de profils de saveur qui peuvent être utilisées pour développer des mélanges d'édulcorants personnalisés", a-t-il déclaré.

Basé en dehors d'Indianapolis, Heartland Food Products Group est un leader mondial dans la production d'édulcorants hypocaloriques, de crèmes, de concentrés de boissons, de café et de boissons nutritives. Heartland a pour mission d'aider les gens à vivre plus heureux, en meilleure santé et plus longtemps en facilitant la réduction du sucre grâce à ses édulcorants hypocaloriques.

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