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Jan 08, 2024

Éclosion d'hépatite A liée aux fraises biologiques

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé en mai qu'elle

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé en mai qu'elle enquêtait sur une épidémie de salmonelle dans plusieurs États qui pourrait être liée aux produits de beurre d'arachide Jif rappelés. Maintenant, une autre épidémie potentielle de maladie d'origine alimentaire suscite des inquiétudes chez certains acheteurs.

La téléspectatrice de VERIFY, Amanda, a envoyé un texto à l'équipe pour demander si les fraises avaient été liées à des cas d'hépatite A. Les données de Google Trends montrent que d'autres recherchent également des informations sur un lien potentiel entre les fraises biologiques et une récente épidémie de virus.

Certaines marques de fraises biologiques ont-elles été associées à une épidémie d'hépatite A ?

Oui, certaines marques de fraises biologiques ont été associées à une épidémie d'hépatite A. La FDA indique que les personnes qui ont acheté des fraises biologiques de marque FreshKampo et HEB du 5 mars au 25 avril 2022, puis les ont congelées, devraient les jeter.

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Les fraises biologiques fraîches vendues sous les marques FreshKampo et HEB, et achetées entre le 5 mars et le 25 avril, sont une "cause probable de maladie" dans une épidémie d'hépatite A multi-états, a annoncé la FDA. L'agence enquête sur l'éclosion avec l'Agence de la santé publique du Canada, l'Agence canadienne d'inspection des aliments et des partenaires étatiques et locaux.

L'hépatite A est une infection du foie causée par le virus de l'hépatite A (VHA) hautement contagieux. Le virus se propage lorsqu'une personne l'ingère sans le savoir par contact avec une personne infectée ou en mangeant des aliments ou des boissons contaminés, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

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"Les enquêtes de retraçage montrent que des cas [d'hépatite A] en Californie, au Minnesota et au Canada déclarent avoir acheté des fraises biologiques fraîches de marque FreshKampo ou HEB avant de tomber malade. Les dates d'apparition de la maladie vont du 28 mars au 30 avril 2022", a écrit la FDA dans son annonce de l'enquête.

Au total, 17 cas aux États-Unis ont été signalés, dont 15 en Californie, un au Minnesota et un au Dakota du Nord. Douze personnes ont été hospitalisées, mais aucun décès n'a été signalé. La dernière apparition de la maladie a été signalée le 30 avril.

Les fraises potentiellement impactées portaient les marques FreshKampo et HEB et étaient vendues chez Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe's, Walmart, Weis Markets et WinCo Foods.

Selon la FDA, les fraises ont dépassé leur durée de conservation, mais quiconque les a achetées du 5 mars au 25 avril 2022, puis les a congelées, ne devrait pas les manger.

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Urban Remedy, une entreprise de produits alimentaires et de boissons, rappelle également son thé tonique revitalisant bio fraise hibiscus rose, avec un numéro de lot de 1232 et la date de péremption du 17 juillet 2022, pour une éventuelle contamination par l'hépatite A. Le produit de 12 onces a été vendu dans des magasins de deux douzaines d'États américains du 17 au 29 mai 2022. Aucune maladie n'a été signalée en relation avec le thé.

Ceux qui ont acheté du thé avec le numéro de lot concerné doivent le jeter ou le retourner pour un crédit complet, a déclaré le PDG d'Urban Remedy, Paul Coletta.

L'Agence de la santé publique du Canada enquête également sur une éclosion d'hépatite A probablement liée à des fraises biologiques fraîches. Il y a eu 10 cas confirmés dans le pays dans deux provinces et quatre personnes ont été hospitalisées. Les gens sont tombés malades entre le début et la mi-avril 2022, a indiqué l'agence de santé publique.

FreshKampo, un fournisseur de fraises, a confirmé dans un communiqué que les fraises potentiellement concernées sont "hors saison et ne sont plus expédiées sur le marché". La société a déclaré qu'elle travaillait avec la FDA pour recueillir des informations qui faciliteront l'enquête afin de "retracer le produit et de déterminer où le problème a pu se produire".

HEB, une chaîne d'épiceries au Texas, a déclaré le 29 mai que "toutes les fraises vendues à HEB sont sûres" et qu'aucune maladie des fraises liée à l'enquête de la FDA n'a été signalée à HEB ou au Texas. La chaîne a déclaré qu'elle n'avait ni reçu ni vendu de fraises biologiques de FreshKampo depuis le 16 avril.

Ceux qui ne savent pas quelle marque de fraises ils ont achetées ou quand ils les ont achetées avant la congélation devraient les jeter.

Si une personne qui n'est pas vaccinée contre l'hépatite A a acheté les fraises du 5 mars au 25 avril et les a mangées la semaine dernière, elle doit consulter son fournisseur de soins de santé pour déterminer si une prophylaxie post-exposition (PEP) est nécessaire, selon la FDA.

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Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent le vaccin contre l'hépatite A à deux doses pour tous les enfants âgés de 12 à 23 mois. Les enfants devraient recevoir la première dose lorsqu'ils ont 1 an, suivie de la deuxième dose six mois plus tard. L'agence de santé publique indique que les enfants et les adolescents âgés de 2 à 18 ans qui n'ont pas été vaccinés auparavant contre l'hépatite A devraient se faire vacciner.

Le vaccin est également recommandé pour les personnes à haut risque de développer l'hépatite A, y compris les hommes ayant des rapports sexuels avec des hommes, les personnes vivant avec le VIH ou une maladie hépatique chronique, les personnes sans abri et les personnes présentant un risque professionnel d'infection, selon le CDC.

Les symptômes de l'hépatite A n'apparaissent généralement pas avant qu'une personne ait eu le virus pendant quelques semaines, et toutes les personnes atteintes du virus ne développent pas de symptômes, selon la clinique Mayo. Les symptômes peuvent inclure de la fatigue, des nausées et des vomissements, des douleurs ou des malaises abdominaux, des selles de couleur argileuse, des urines foncées, un jaunissement de la peau et du blanc des yeux et des démangeaisons intenses, entre autres.

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Texte : 202-410-8808