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Sep 24, 2023

Capri Sun a une nouvelle formule qui ne craint pas

A gauche : la nouvelle formule. A droite : le classique. S'il y a un moyen par lequel je peux

A gauche : la nouvelle formule. A droite : le classique.

S'il y a une façon dont je peux dire en toute confiance que je suis supérieur aux enfants, ce n'est pas mon intelligence, ni mon pouvoir d'achat, ni mon sens de la mode, mais mon palais. Les adultes sont à leur pire lorsqu'ils sont condescendants envers les enfants, alors écoutez-moi : je ne prétends pas avoir un sens du goût plus sophistiqué que les enfants, j'ai juste quelques décennies d'expérience de plus en matière de dégustation. Ainsi, lorsque Capri Sun a envoyé à The Takeout un communiqué de presse extatique sur son nouveau jus de fruit avec moins de sucre qu'auparavant, j'étais curieux de voir s'il tombait dans le piège trop courant de goûter comme une stévia douce et malsaine.

Je me suis précipité pour récupérer l'ancienne formule de Walgreens avant que Capri Sun n'envoie une pochette gratuite des nouvelles choses à goûter. J'ai dû ré-acclimater mon palais aux saveurs de punch aux fruits de ma jeunesse.

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Ne vous méprenez pas, la nouvelle formule n'est pas une sorte de tonique miracle pour la santé. L'étiquette affiche "la moitié du sucre", mais une comparaison des anciennes et des nouvelles étiquettes nutritionnelles indique que le jus contenait auparavant 14 grammes de sucre (dont 11 sucres ajoutés) et en contient maintenant 8 grammes, sans sucres ajoutés. C'est un peu plus de la moitié, mais je ne vais pas couper les cheveux en quatre.

Les deux ingrédients les plus importants des deux produits sont l'eau filtrée et le sucre. Le concentré de fruits de moine, qui aide le nouveau produit à réduire les sucres ajoutés, se trouve derrière les concentrés de jus de poire, de raisin et d'orange dans la liste. En fin de compte, ce produit est très similaire à celui qui l'a précédé, mais n'importe quelle marque de boisson pour enfants saisirait l'occasion d'ajouter la phrase « naturellement sucré » à son étiquette.

Le Fruit Punch original a le goût le plus évident des pommes et des cerises représentées sur l'étiquette - avec des tonnes de douceur en excès, oui, mais il semble y avoir une véritable note de fruits mûrs juteux qui s'y produisent. Le nouvel équivalent du fruit du moine a le goût d'un excellent imitateur, même si vous pouvez facilement détecter l'imitation ; sa douceur plutôt générique est la note principale plutôt qu'un fruit particulier identifiable, mais parce que cette touche de saccharine ne laisse pas l'arrière-goût impardonnable de la plupart des édulcorants artificiels et/ou d'origine naturelle, elle descend facilement.

Il est environ 5 % plus acidulé que son prédécesseur, d'une manière qui pourrait devenir ennuyeuse sur toute la poche mais qui était plus agréable sur quelques gorgées. (Et croyez-moi, quelques gorgées, c'est tout ce que ma tolérance est capable de supporter, après 25 ans d'absence. Comment est-il possible que seulement 8 grammes de sucre y soient contenus alors que je me sens comme un colibri volant dans un zappeur d'insectes ?)

Si le palais des enfants est même équipé pour goûter cette différence ici, il est néanmoins peu probable qu'il le fasse. Pensez aux situations dans lesquelles les enfants profitent généralement d'un Capri Sun : lors d'une fête d'anniversaire entre des tranches de pizza et un gâteau ; dans une salle à manger bondée où les échanges de desserts sont martelés avec la ferveur du parquet du NYSE ; lors d'une fête de quartier à mi-parcours d'un concours de hula hoop ; sur la plage juste avant de replonger dans l'eau. La pochette redessinée présente même un enfant cool de dessin animé semblable à Poochie faisant du skateboard sur une grappe de raisin. Le fait est que l'attention d'un enfant est attirée dans de nombreuses directions différentes, nous pouvons donc supposer qu'il ne goûte pas les différences subtiles entre ces produits. Tout ce qu'ils savent, c'est qu'ils reçoivent une friandise, et c'est une friandise qu'ils n'auront probablement pas à partager avec l'un des adultes de leur vie. Encore mieux.