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Nov 14, 2023

Les édulcorants artificiels ne sont pas aussi sucrés que vous l'imaginez : le cancer et les fuites intestinales sont directement liés

Les Américains vivant avec le diabète, ou ceux à risque de le développer, doivent être

Les Américains atteints de diabète ou ceux qui risquent de le développer doivent faire attention à ce qu'ils consomment, en particulier en ce qui concerne le sucre.

Pour les 40 % de personnes pré-diabétiques et les 9 % de personnes diabétiques officiellement diagnostiquées, éviter les aliments sucrés est une étape importante vers le rétablissement du bien-être.

Pour la population qui lutte contre le cancer, porter une attention particulière à la consommation de sucre pourrait également être crucial, car nous savons pertinemment que le sucre nourrit les tumeurs.

C'est pourquoi, lorsque les édulcorants artificiels sont arrivés sur le marché, ils étaient à la mode. Malheureusement, au fil du temps, nous pouvons voir qu'ils sont de moins en moins une alternative saine.

Bien qu'ils soient annoncés comme une alternative naturelle au sucre et bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète ou cherchant un soulagement de la carie dentaire, les soi-disant «alcools de sucre» tels que le xylitol, l'érythritol, le mannitol et le sorbitol ont soulevé des questions sur les risques potentiels pour la sécurité.

Quels sont les faits sur ces substances?

Les alcools de sucre, souvent appelés polyols, sont devenus monnaie courante dans de nombreux aliments transformés que l'on trouve aujourd'hui sur les étagères des magasins.

Des friandises conventionnelles telles que la gomme et les bonbons à la gamme toujours croissante de boissons "diététiques" revendiquant des vitamines et des minéraux ajoutés - ces substituts de sucre sont de plus en plus répandus.

Les polyols peuvent également être trouvés dans des articles allant des parfaits au yogourt ou du glaçage pour ce gâteau d'anniversaire spécial jusqu'aux garnitures de tartinade de fruits pour le petit-déjeuner.

Malgré leur nom et leur goût sucré, les boissons « sans sucre » ne contiennent ni sucre ni alcool. Bien qu'ils soient faibles en calories et classés en haut de l'index glycémique, ils sont en fait composés de produits chimiques transformés que notre corps ne peut pas digérer.

Les preuves s'accumulent que les alcools de sucre peuvent être liés à des maladies, ce qui conduit même de grandes organisations telles que la Food and Drug Administration des États-Unis à remettre en question leur innocuité pour les femmes enceintes après que des études sur des animaux aient montré une croissance tumorale potentielle résultant de la consommation régulière de ces édulcorants.

L'une des principales raisons d'arrêter de consommer des alcools de sucre est leur grave impact sur votre santé intestinale, inhibant potentiellement la capacité du système immunitaire à combattre les maladies.

Les alcools de sucre sont différents des sucres ordinaires en ce sens qu'ils ne sont pas digérés en raison de leur incapacité à être métabolisés. Après avoir traversé l'estomac, ces molécules non métabolisées participent à un processus de "diffusion passive" au sein de l'intestin grêle, certaines d'entre elles y demeurant indéfiniment sans dégradation ni absorption par notre organisme.

À mesure que les particules en décomposition s'accumulent, le système digestif risque d'être infecté par de mauvaises bactéries et d'autres agents pathogènes. Cet environnement dangereux peut affaiblir la paroi intestinale en raison d'un afflux d'alcools de sucre non digérés qui compromet les jonctions serrées - une barrière entre nos intestins et nos systèmes circulatoires.

Des études récentes ont également découvert un lien entre l'intestin qui fuit, un problème de santé de plus en plus étudié, et d'autres maladies chroniques telles que les maladies auto-immunes, les problèmes de thyroïde, les problèmes métaboliques et même le cancer du sein.

L'érythritol, le sorbitol et le xylitol peuvent tous avoir des origines naturelles, mais la majorité de leur production repose fortement sur du maïs génétiquement modifié. L'érythritol et le sorbitol proviennent principalement de cultures OGM, tandis que le xylitol est dérivé de la combinaison de déchets de bouleau avec le même grain modifié.

Le mannitol et le xylitol manipulés chimiquement ont été liés au cancer par des analyses montrant que les ingrédients OGM combinés à l'hydrogénation (la création de gras trans) peuvent entraîner de graves risques pour la santé.

Une étude suédoise alarmante de 2016 montre un lien potentiel entre l'érythritol et la croissance du glioblastome, l'une des formes les plus agressives de cancer du cerveau.

Depuis l'introduction du xylitol au public à la fin des années 1970, de plus en plus de preuves l'ont lié non seulement à des problèmes de vésicule biliaire, mais également à la croissance tumorale.

Bien que vanté pour ses avantages potentiels contre la carie dentaire, ce substitut de sucre est créé par un processus d'hydrogénation qui implique un métal lourd potentiellement cancérigène - le nickel.

Avec tous ces liens et risques alarmants à portée de main, il faut se demander : la consommation de xylitol vaut-elle vraiment les dangers ?

Les inquiétudes augmentent alors que les géants des boissons continuent de produire des boissons qui contiennent un mélange d'alcools de sucre, de fructose cristallin et de produits chimiques ajoutés qui pourraient être des agents cancérigènes.

Le fructose cristallin, autrefois considéré comme un édulcorant alternatif plus sain, est maintenant considéré par de nombreux experts de la santé intégrative comme pire que le sirop de maïs à haute teneur en fructose. La fabrication non réglementée du produit a entraîné une éventuelle toxicité de l'arsenic, du plomb et du chlorure - augmentant les niveaux de triglycérides au-delà des limites de sécurité pour la consommation humaine.

Les professionnels de la santé recommandent de plus en plus les édulcorants naturels, comme la Stevia et le miel régional cru pour satisfaire les fringales.

Non seulement ces alternatives offrent un moyen sans culpabilité d'apaiser le palais; mais des études ont montré qu'ils peuvent également être bénéfiques pour la santé en général en raison de leurs propriétés antimicrobiennes et immunostimulantes.

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Sources:

https://www.theepochtimes.com/health/dont-believe-the-hype-sugar-alcohols-like-xylitol-are-nither-sugar-nor-alcohol-and-may-increase-your-risk-of-breast-cancer_4760734.html?ea_src=ai_recommender&ea_med=a_bot_2_ads

https://www.cdc.gov/diabetes/data/statistics/2014statisticsreport.htmlhttps://www.fda.gov/food/ingredientspackaginglabeling/foodadditivesingredients/ucm397716.htmhttps://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/xylitol-uses-and-risks?page=2https://pubs.acs.org/doi/abs/ 10.1021/cen-v055n047.p007https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15925533https://www.abta.org/brain-tumor-information/types-of-tumors/glioblastoma.htmlhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27175595https://www.mayoclinic.org/dise ases-conditions/high-blood-cholesterol/in-depth/trans-fat/art-20046114https://en.wikipedia.org/wiki/Xylitolhttps://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/cen-v055n047.p007https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12693818