Nouvelles

Jan 11, 2024

8 meilleures céréales riches en protéines, selon les nutritionnistes

Nous pouvons gagner une commission à partir des liens sur cette page, mais nous ne recommandons que des produits

Nous pouvons gagner une commission à partir des liens sur cette page, mais nous ne recommandons que les produits que nous soutenons. Pourquoi nous faire confiance ?

Les nutritionnistes présentent leurs meilleurs choix de protéines pour votre bol du matin.

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais la plupart d'entre nous ne prenons pas le temps de préparer une copieuse tartinade tous les jours. Vous cherchez un repas rassasiant et énergisant qui ne nécessite aucune cuisson ? Entrez : céréales riches en protéines.

Consommer beaucoup de protéines au petit-déjeuner peut vous aider à rester rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner, déclare Jackie Newgent, RDN, CDN, nutritionniste culinaire avant-gardiste et auteur de The Plant-Based Diabetes Cookbook. "Une céréale riche en protéines peut être bénéfique pour tous ceux qui aiment les céréales au petit-déjeuner, mais peuvent également avoir des besoins élevés en protéines, comme certains athlètes." Une céréale riche en protéines et faible en glucides totaux peut être utile pour les personnes qui doivent gérer judicieusement leur apport total en glucides, comme de nombreuses personnes atteintes de diabète de type 2, note-t-elle.

Les protéines jouent plusieurs rôles importants, notamment la construction et la réparation des tissus, la production d'enzymes et d'hormones et la fonction immunitaire, Jessica Jones, RD, diététicienne et consultante en nutrition de Premier Protein Cereal. C'est pourquoi le corps a besoin d'un apport en protéines de 10 à 35 % de ses calories quotidiennes totales pour fonctionner au maximum, faisant des protéines un nutriment crucial, explique-t-elle.

Choisir une céréale saine riche en protéines est également un excellent moyen d'équilibrer l'apport en protéines tout au long de la journée, déclare Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, experte en nutrition culinaire à Westchester, New York. Des études montrent que notre corps ne peut traiter qu'environ 20 à 25 grammes de protéines en une seule séance, donc attendre de faire le plein de protéines plus tard dans la journée pourrait se retourner contre vous, ajoute-t-elle.

Rencontrez les experts : Jessica Jones, RD, diététicienne et consultante en nutrition de Premier Protein Cereal, Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, experte en nutrition culinaire à Westchester, New York, Jackie Newgent, RDN, CDN, nutritionniste culinaire avant-gardiste et auteur de The Plant-Based Diabetes Cookbook, Melissa Prest, DCN, RDN, porte-parole nationale de l'Académie de nutrition et de diététique et membre du Conseil d'examen médical de la prévention.

Oubliez la barre protéinée et prenez une cuillère ! Tous nos choix de céréales riches en protéines ci-dessous sont recommandés par des nutritionnistes et sont plébiscités par les avis clients vérifiés.

Un favori de Newgent, cette céréale est biologique et contient 8 grammes de protéines végétales saines par portion. Il est basé sur une variété de grains germés biologiques, ainsi que des amandes et des légumineuses, ce qui en fait un bol délicieux pour le petit déjeuner le matin. Avons-nous mentionné qu'il ne contient pas de sucres ajoutés et qu'il contient beaucoup de fibres ?

L'un des choix de Levinson, cette céréale de Special K est riche en protéines (de soja) à un prix plus raisonnable que la plupart des autres céréales riches en protéines. C'est aussi une bonne source de fibres avec 5 grammes (ou 17 %) de votre valeur quotidienne dans chaque portion.

Un autre choix recommandé par Levinson, cette céréale riche en protéines se décline en quatre saveurs délicieuses différentes : cacao, fruité, givré et beurre de cacahuète ! Chacun contient des protéines provenant d'un mélange de protéines de lait, ce qui peut ne pas être idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Du bon côté, ce pic n'a pas de sucre ajouté. Au lieu de cela, la douceur provient d'un mélange naturel d'édulcorants. Vous n'arrivez pas à décider quelle saveur essayer en premier ? Heureusement, vous pouvez tous les apprécier dans ce pack de variétés.

Les céréales sont l'une des collations riches en protéines préférées de Jones. "Je travaille avec Premier Protein et j'adore recommander les céréales Premier Protein car elles contiennent 20 grammes de protéines par portion, ce qui aidera à équilibrer la glycémie. Les céréales ont souvent mauvaise réputation, mais j'adore les céréales Premier Protein car l'équilibre des protéines est conçu pour favoriser la satiété."

Un autre des choix de Levinson, cette céréale compatible avec le céto contient des protéines sans sucre ajouté. Levinson note que ce choix utilise également des protéines de pois, ce qui le rend plus facile à apprécier pour tous ceux qui ont des problèmes avec le lactose ou les protéines de lactosérum. Les critiques disent qu'il porte bien son nom et que même après trempage dans du lait, "les morceaux restent croquants jusqu'à la fin !"

Si vous cherchez à faire le plein de protéines et de fibres dès le matin, Levinson vous suggère d'envisager ce choix de céréales. Elle dit qu'il est riche en protéines (provenant de protéines de soja) et en fibres avec seulement 7 grammes de sucre ajouté. Gagnant-gagnant-gagnant !

Si vous voulez faire le plein de protéines avec le moins d'ingrédients possible, ce choix recommandé par Levinson pourrait faire l'affaire. Elle note que cette céréale contient des protéines végétales provenant de protéines de pois chiches et de pois... et c'est à peu près tout. Cela signifie sans sucres ajoutés et sans gluten, pour nos amis coeliaques.

N'oubliez pas le muesli comme céréale de prédilection - c'est généralement une bonne source de protéines... naturellement, dit Newgent. "Avec 8 grammes de protéines par portion, chaque ingrédient ici est riche en nutriments et biologique - avoine, raisins secs, amandes, graines de lin, noix de cajou et graines de citrouille." Ce choix est une excellente option conçue pour les athlètes, mais tout le monde peut toujours prendre une cuillère et en profiter.

Selon les experts en nutrition, voici ce que vous devez garder à l'esprit lorsque vous choisissez les céréales riches en protéines qui vous conviennent :

Faites attention à la source de protéines. Ce n'est pas parce qu'une étiquette indique «riche en protéines» que c'est un choix bon pour vous, dit Levinson. "Assurez-vous de lire la liste des ingrédients pour voir d'où vient la protéine et quels autres ingrédients se trouvent dans le produit."

Pensez aux protéines avec des avantages.Idéalement, recherchez une protéine alimentaire entière, comme les noix, les graines et les grains entiers, plutôt qu'une protéine hautement transformée, comme l'isolat de protéines de soja, comme principale source de protéines pour une gamme d'avantages protecteurs pour la santé, suggère Newgent.

Gardez à l'esprit le pourcentage quotidien.Viser un total de 15 à 20 grammes de protéines au petit déjeuner est une bonne règle pour la plupart des adultes, dit Newgent, mais cela ne signifie pas que vous devez obtenir toutes ces protéines dans une portion de céréales elle-même.

Vérifiez toutes les informations nutritionnelles. Gardez les sucres ajoutés bas et vérifiez les ingrédients pour les alcools de sucre comme le xylitol et l'érythritol, déclare Melissa Prest, DCN, RDN, porte-parole des médias nationaux pour l'Académie de nutrition et de diététique et membre du Conseil d'examen médical de la prévention. Certaines personnes peuvent trouver que les alcools de sucre provoquent des gaz, des maux d'estomac, des ballonnements et de la diarrhée, note-t-elle.

Règles de goût.Surtout, assurez-vous de choisir une céréale dont vous aimez vraiment le goût, quelle que soit la façon dont vous la servez, dit Newgent.

Nous avons consulté les experts en nutrition Jessica Jones, RD, diététicienne et consultante en nutrition de Premier Protein Cereal, Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, experte en nutrition culinaire à Westchester, New York, Jackie Newgent, RDN, CDN, nutritionniste culinaire avant-gardiste et auteur de The Plant-Based Diabetes Cookbook, et Melissa Prest, DCN, RDN, porte-parole médiatique nationale de l'Académie de nutrition et de diététique et membre du Conseil d'examen médical de la prévention. Nous avons également pris en compte les avis de clients vérifiés pour nous assurer que nous avons fourni une liste de choix sains et savoureux.

Depuis plus de 70 ans, Prevention est l'un des principaux fournisseurs d'informations fiables sur la santé, offrant aux lecteurs des stratégies pratiques pour améliorer leur bien-être physique, mental et émotionnel. Nos rédacteurs interrogent des experts médicaux pour aider à guider nos sélections de produits axés sur la santé. De plus, Prévention examine également des centaines d'avis et effectue souvent des tests personnels effectués par notre personnel pour vous aider à prendre des décisions éclairées.

Madeleine, rédactrice en chef adjointe de Prevention, a une histoire avec l'écriture sur la santé de son expérience en tant qu'assistante éditoriale à WebMD et de ses recherches personnelles à l'université. Elle est diplômée de l'Université du Michigan avec un diplôme en biopsychologie, cognition et neurosciences - et elle aide à élaborer des stratégies pour réussir sur les plateformes de médias sociaux de Prevention.

10 aliments riches en fer dont vous avez besoin dans votre vie

12 aliments riches en vitamine A à ajouter à votre alimentation

Devenir végétarien pourrait aider votre cholestérol

30 aliments quotidiens stimulant le système immunitaire

28 glucides sains que vous devriez ajouter à votre alimentation

30 aliments riches en fibres et faibles en glucides

10 kits de repas qui utilisent des ingrédients de haute qualité

Les 7 meilleurs aliments à manger pour une peau éclatante

Régime faible en glucides ou faible en gras, meilleur pour une vie plus longue ?

10 idées de petit-déjeuner pour les personnes atteintes de diabète de type 2

Ce que Jennifer Garner mange en une journée à 51 ans

9 avantages incroyables pour la santé du jacquier