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Erythritol Description de l'érythritol : L'érythritol est un édulcorant très populaire, qui est un édulcorant polyol na
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Informations de base
Modèle NON. | 20-30/30-60/60-80/100 maille |
N ° CAS. | 149-32-6 |
Formule | C4h10o4 |
EINECS | 205-737-3 |
Taper | Édulcorant |
La valeur nutritionnelle | Nutritionnel |
Effet | Édulcorant |
Ressource | Naturel |
Apparence | Blanc cristallin/poudre |
Engrener | 20-30/30-60/60-80/100 Maille |
Faible en calories | 0. 2 calories par gramme |
Ne cause pas de carie dentaire | Oui |
Douceur | 70% de la douceur du sucre |
N'augmente pas la glycémie | Oui |
Certificat | Halal/casher/ISO |
Non Gom | Oui |
Sans sucre | Oui |
Sans allergène | Sans gluten |
Forfait transport | 25 kg/sac |
spécification | iso/halal/cacher |
Marque déposée | élite-indienne |
Origine | Anhui |
Code SH | 2905 |
Capacité de production | 10000 tonnes par mois |
Description du produit
ÉrythritolDescription de l'érythritol :
L'érythritol est un édulcorant très populaire, qui est un édulcorant polyol naturel avec une sensation de bouche fraîche et non calorique. L'érythritol est un alcool de sucre très populaire pour la cuisson et comme édulcorant général dans les régimes à faible teneur en glucides. L'érythritol, en tant qu'alternative aux sucres et dans le cadre d'un programme complet comprenant une bonne hygiène dentaire, a été reconnu par l'association dentaire américaine.
Propriétés de l'érythritol :1. Faible en calories : l'érythritol a une très faible teneur en calories ; sa valeur est de 0,2 calories par gramme aux fins d'étiquetage des aliments aux états-unis et de 0 (zéro) calories par gramme. 2. Tolérance digestive élevée : L'érythritol est rapidement absorbé dans l'intestin grêle en raison de sa petite taille moléculaire et de sa structure.3. Sans danger pour les personnes diabétiques : des études cliniques à dose unique et sur 14 jours démontrent que l'érythritol n'affecte pas la glycémie sanguine.4. Ne provoque pas de carie dentaire : l'érythritol, comme les autres polyols, résiste au métabolisme des bactéries buccales qui décomposent les sucres et les amidons pour produire des acides susceptibles d'entraîner la perte d'émail dentaire et la formation de caries. Selon une étude de 3 ans sur 485 écoliers, l'érythritol était encore plus protecteur contre les caries dentaires que le xylitol et le sorbitol
Dans l'ensemble, l'érythritol semble être un excellent édulcorant.1. Il ne contient presque pas de calories.2. Il a 70% de la douceur du sucre.3. Il n'augmente pas la glycémie. 4. Les études humaines montrent très peu d'effets secondaires, principalement des problèmes digestifs mineurs chez certaines personnes. 5. Les études où les animaux sont nourris en quantités massives pendant de longues périodes ne montrent aucun effet indésirable.
Pourquoi les gens utilisent-ils l'érythritol ?1 L'érythritol ne contient presque pas de calories. Aux États-Unis, l'érythritol est étiqueté comme ayant 0,2 calories par gramme, soit 95 % de calories en moins que le sucre. Au Japon, l'érythritol est étiqueté comme n'ayant aucune calorie.2 L'érythritol n'a pas été trouvé pour affecter la glycémie ou les niveaux et a un index glycémique de zéro.
3 L'érythritol a un goût sucré. Certains disent qu'il a plus le goût du sucre que d'autres édulcorants naturels.
Spécification de l'érythritol :
Article | spécification |
Apparence | Granule ou poudre cristalline blanche |
Dosage (sur base sèche) | 99,5-100,5 % |
Perte au séchage | ≤0.20% |
pH | 5.0-7.0 |
Sucres réducteurs | ≤0,3 % |
Ribitol et glycérol | ≤0.1% |
Intervalle de fusion | 118~122ºC |
Cendre | ≤0.1% |
Métal lourd (pb) | ≤1,0 mg/kg |
Arsenic (compté comme As) | ≤0,3 mg/kg |
Plomb(Pb) | ≤1,0 mg/kg |
Bactérie totale | ≤300 ufc/g |
E. Coli | ≤30 MPN/100g |
Application de l'érythritol :
- Aliments cuits au four
- Chewing-gum
- Glace
- Boissons à teneur réduite et hypocalorique, boissons lactées
- Boisson
- Chocolat
- Édulcorant de table
- Dentifrice
- Pharmaceutique
- Bonbons
- Sucre de table
- Gâteau
Conditionnement de l'Erythritol :25kgs/sac1000kgs/palette20000kgs sur palette/20'gp
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