Des produits

DESCRIPTION

Informations de base

MOQ	1 kg
Couleur de poudre	Poudre fine jaune clair.
Capacité de production	1mt/mois
Durée de conservation	24mois
Délai de livraison	3 jours ouvrables
Ingrédient actif	Mogroside V
SGS	Test de passage
Fonction	Douceur naturelle faible en calories
Forfait transport	25kg/tambour
spécification	20 % ~ 70 % Mogroside V, poudre de jus
Marque déposée	Hong Kong
Origine	Chine
Code SH	13021990
Capacité de production	1mt/mois

Description du produit

Édulcorants aux fruits du moine du Hunan Huakang (Luo Han Guo)
FICHE TECHNIQUE

Aperçu général
Le fruit du moine, ou Luo Han Guo, est une courge ressemblant à un melon endémique de la province chinoise du Guangxi. Le fruit du moine pousse sur les vignes et a à peu près la taille d'un citron. Le fruit du moine contient des mogrosides, qui ont un goût sucré et sont extraits pour produire un édulcorant naturel de haute pureté sans calorie. Les extraits de mogroside sont jusqu'à 300 fois plus sucrés que le saccharose et sont le deuxième édulcorant d'origine végétale le plus reconnu (après la stévia). L'extraction comprend le broyage des fruits, l'infusion d'eau chaude et la filtration.

Les produits de fruits de moine de haute qualité, naturels, sans calorie et non nutritifs de Huakang sont disponibles en différentes puretés de teneur en mogrosides V (MV), ce qui les rend adaptés à une large gamme d'applications alimentaires. La douceur des extraits de fruits de moine de Huakang varie de 150 à 300X selon la teneur en MV.

Avantages
• Édulcorant non nutritif entièrement naturel avec un meilleur profil de goût par rapport à la stévia
• 100 % soluble dans l'eau
• Saveur et sensation en bouche supérieures
• Amertume, astringence et notes secondaires minimales par rapport aux alternatives sur le marché
• Excellente parité du goût avec le sucre à des niveaux de réduction de sucre modérés à élevés menant au succès dans une grande variété de formulations alimentaires
• Fonctionne bien lorsqu'il est mélangé avec d'autres édulcorants caloriques/non caloriques
• Fonctionne très bien en tandem avec la stévia
• Stable dans le traitement et le stockage
• Stable au pH et à la chaleur
• Peut être utilisé dans la plupart des applications alimentaires
• Indice glycémique nul - convient aux diabétiques

Applications
Le fruit du moine est stable dans de nombreuses applications alimentaires et peut être utilisé en synergie avec la stévia dans les formulations d'aliments et de boissons. Voici quelques applications courantes :A. Boissons1) Eau en bouteille aromatisée
2) Eau en bouteille fonctionnelle
3) Limonade/limeade
4) Carbonates
5) Concentrés liquides
6) Fruits/tisane
7) Boissons chaudes végétales
8) Concentrés de poudre
9) Encore du thé RTD
10) Jus de fruits glacés

BLaitier
1) Glace
2) Yaourt à la cuillère aux fruitsC. Aliments emballés
1) Comprimés
2) Pâtes à tartiner au chocolat ou Muesli
3) Confitures et conserves o Réglisse
4) Pastilles, gommes, gelées et pâtes à mâcher
5) Barres nutritionnelles/sportives

Puissance sucrée
La douceur des produits de fruits de moine de Huakang varie de 160 à 300X selon la teneur en Mogroside V, comme indiqué dans le tableau ci-dessous :

Ingrédient	Douceur X
Mogroside V 55	300
Mogroside V 50	300
Mogroside V 40	220
Mogroside V 25	160

POURQUOI NOUS CHOISIR?

1. Toute demande de renseignements sera répondue dans les 12 heures.

2. Dévouement à la qualité, à l'approvisionnement et au service.

3. Strictement sur la sélection des matières premières.

4. Prix raisonnable et compétitif, délai d'exécution rapide.

5. Livraison plus rapide : Exemple de commande en stock et une semaine pour la production en vrac.

6. Nous avons une forte coopération avec DHL, TNT, UPS, FEDEX, EMS. Ou vous pouvez également choisir votre propre transitaire.

7. Nous avons les certifications ISO, CASHER, HALAL, HACCP, BIO FSSC22000.

STOCKAGE

Nous avons un stock de 1000 kg qui est le dernier lot en mars.

Avez-vous des intéressés à ce produit?

N'hésitez pas à me contacter pour un devis.

Transport:
Marché clé :

Notre usine:
Appareil d'essai :