Des produits

DESCRIPTION

Informations de base

Modèle NON.	HS-01
Ressource	Naturel
Certificat	HACCP/ISO/Halal
Forfait transport	Sac en papier de 25 kg
spécification	99,5-100,5 %
Marque déposée	Récolte
Origine	Chine
Code SH	2905499000
Capacité de production	100000ctns

Description du produit

Présentation du produit : L'érythritol est un produit cristallin obtenu par fermentation, raffinage et cristallisation de glucose converti à partir de maïs à l'aide de la technologie de fermentation biologique.

NOM DU PRODUIT :	Érythritol
DURÉE DE CONSERVATION :	24mois
EMBALLAGE:	Super sac/25kg/500g ou nommé par les clients
STANDARD	QUALITÉ ALIMENTAIRE
ARTICLE	STANDARD
Apparence	Poudre cristalline blanche ou granulaire
Engrener	20-80
Goût	Pratiquement inodore avec un goût sucré
Plage de fusion	119-123ºC
Essai	99.50-100.50%(sur base sèche)
Solubilité	Très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol
PH	5-- 7
Perte au séchage	≤0,2 %
Plomb(Pb)	≤0.5mg/kg
Cendre	≤0.1%
Comme	≤0.3mg/kg
Sucres réducteurs	≤0,3 %
Ribitol et Glycérol	≤0.1%
Cont de bactéries	≤300 ufc/g
Levures et moisissures	≤50 ufc/g
Coliforme	≤30 MPN/100g
Agents pathogènes	Négatif

[Formule moléculaire] C4H10O4
[Poids moléculaire] 122,12
[Spécification du produit] 25 kg/sac
[Propriétés physiques et chimiques] Son apparence est un granule cristallin blanc ou une poudre cristalline, sa douceur est d'environ 60 à 70 % de saccharose, sa solubilité dans l'eau est de 37 % (25°), légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther. Le point de fusion est de 119-123 °C et le point d'ébullition est de 331 °C.
[Caractéristiques du produit] L'érythritol est très faible en calories et procure une sensation de fraîcheur. Il ne provoque fondamentalement pas de fluctuations ni de taux de sucre dans le sang. Il est non carieux et peut favoriser la prolifération des bifidobactéries intestinales, il n'est donc pas utilisé par la plupart des bactéries intestinales non bénéfiques. Stable à l'acide, à la chaleur et également sans réaction de Maillard.
1. Faible en calories : l'érythritol a une très faible teneur en calories ; sa valeur est de 0,2 calories par gramme aux fins d'étiquetage des aliments aux états-unis et de 0 (zéro) calories par gramme. 2. Tolérance digestive élevée : L'érythritol est rapidement absorbé dans l'intestin grêle en raison de sa petite taille moléculaire et de sa structure.3. Sans danger pour les personnes diabétiques : des études cliniques à dose unique et de 14 jours démontrent que l'érythritol n'affecte pas la glycémie sérique 4. Ne provoque pas de carie dentaire : l'érythritol, comme les autres polyols, résiste au métabolisme des bactéries orales qui décomposent les sucres et les amidons pour produire des acides pouvant entraîner une perte d'émail dentaire et la formation de caries. Selon une étude de 3 ans sur 485 écoliers, l'érythritol était encore plus protecteur contre les caries dentaires que le xylitol et le sorbitol